воскресенье, 20 мая 2012 г.

Никогда не откладывай на завтра то, что можно съесть сегодня !!!

                                                                Часть 1.
                                                              О, лакрица! 




   Пожалуй, одной из самых страшных проблем  всех дам, оказавшихся в другой стране, является внезапное обнаружение совершенно немыслимого количества всего того, что ещё никогда ими не елось...

 В свою самую первую студенческую пору я была связана узами крепчайшей дружбы с одной замечательной девой. Она поглощая булочки, шоколадки, пирожные и конфеты (равно как и котлеты, отбивные, мои бутерброды с ветчиной, и с сыром тоже , и...) просто в немыслимых количествах, всегда наставляя меня: "Никогда не откладывай на завтра то, что можно съесть сегодня !!!"  Стоило мне раскрыть рот и попытаться произнести фразу : "Хочешь..." , примерно к ...[ЧЕ]... раздавалось её жизнеутверждающее: "ДАААААААААА!!!"

 Чревоугодие- тяжкий грех... Не помните, где, когда и кем была провозглашена эта невероятнейшая глупость?

 Первое знакомство с "особенностями" национальной кухни приключилось со мной  в самолёте, на полпути из Осло в Кеплавик.

  Заметив в жизнерадостно- разноцветном пакетике, любезно подсунутом под самый нос моей деточке, провокаторшей- стюардессой, мармеладообразных мишек (радикального чёрного цвета), измученный перелётом ребёнок не устоял перед соблазном. Мастерски воспроизведённый взгляд Кота из культового "Шрека" произвёл должное впечатление, пронзив мою добрую душу до самых её глубин. Медведи цвета гудрона отошли нам. Углубись я в размышления на тему "из какого сорта каучука они эту гадость умудрились сделать?", знакомство с истиной вполне могло бы отодвинуться на неопределённый срок. Энтузиазм, с которым деточка занялась исследовательской деятельностью, завораживал... Мною было принято судьбоносное решение - присоединиться к научному эксперименту.

 Некоторое время ничего не происходило. "Уж не резиновые ли они?" - пронеслась в моём сознании, но тут же исчезла, догадка и в то же мгновение  вкусовые рецепторы передали в мозг экстренное сообщение: "ТЫ ЧТО ОПОЛОУМЕЛА??? СМЕРТИ НАШЕЙ ХОЧЕШЬ???" Всё полезное внутреннее пространство рта: язык, дёсны, каждый изгиб абсолютно каждого из зубов, всё! оказалось окутанным каучуково- медвежачьим вкусом...  пробудив в одуревшем сознании кошмарные воспоминания детства, той самой поры, когда моя любимая бабуля отпаивала меня "Пектусином" ...

-О, господи! ЧТО это??? - спросила я у появившейся в проходе стюардессы.
- Lakkrís! - одарила меня она своей божественной улыбкой.

 Все беды человека исходят из его врождённой воспитанности или же из отсутствия таковой. В ту минуту я предпочла бы оказаться правнучкой Шарикова и с пролетарским воплем : "Ну вот всё у вас ни как у людей!" оплевать им весь самолёт, в надежде освободиться от медвежьего присутствия в своём нутре...

 Так состоялась моя первая романтическая встреча с национальной исландской забавой, имя которой ЛАКРИЦА!

  Любимый долго хохотал в процессе моего повествования и ещё несколько раз просил исполнить этот номер на бис.

  Забегая вперёд, скажу, мне понадобилось больше трёх лет для того,чтобы научиться держать себя в руках при виде этого любимого всеми исландчиками лакомства... Ладно, сознАюсь, теперь я ЭТО тоже полюбила. Это был, скорее, вопрос принципа. Не могла же я до бесконечности терпеть, чтобы любимый, каждый раз проходя мимо лакричных рядов в магазине, издевательским тоном вопрошал: "Лакрички не желаешь, девочка моя?" . Злодейство нельзя оставлять безнаказанным!

   Лакрицемания в Исландии  имеет совершенно немыслимые масштабы! В таком ассортименте как лакрица, едва ли производится что-либо ещё в стране. Есть конфеты, изготовляемые по старым рецептам:


   (Надпись на упаковке можно перевести примерна как "стародавняя лакрица", что мне особенно нравится, в Исландии особым шиком считается делать вывески и прочую рекламную продукцию в старо- исландском стиле, с использованием "стародавних" выражений, правил грамматики и букв, которые в последствие были "изъяты" из исландского алфавита. )

   Есть новомодные лакричные изделия со всевозможными разноцветными марципановыми и прочими  вставками:



   (Не перепутайте со слесарными принадлежностями... Это всего-лишь конфетки, невероятно популярные в наших широтах!)



  Конкретно вот этот сорт "лакричной утехи", что называется, ОТ ДУШИ "обвалян" в специальном сорте сахарной пудры, от радикального лимонного вкуса которой... как эттааа по-руусскиии... ГЛАЗА ВЫЛАЗЯТ НА ЛОБ !!!


 ... есть мармеладные версии... аппетитно выглядят, вы не находите?




... не дайте глазури гламурного розового цвета ввести себя в заблуждение! Просто раскусите конфетку, вся ( гадость ) ПРЕЛЕСТЬ  содержится внутри. Я бы назвала их как-нибудь романтично, скажем,  "EVIL INSIDE"...



  ... есть шоколад с лакричными крупинками, леденцы и, даже, напитки. В том числе, лакричная водка. Правда, даже сами исландцы, даже под дулом пистолета, дрянь эту пить не соглашаются (за исключением тех случаев, когда все собравшиеся уже дошли до "4-Ш- кондиции"  - того сказочно-прекрасного состояния, когда пьют только четыре вещи: напс", амогон", о-Нальют" и о-Попало" ),   но в исландской природе она существует!

  На протяжение нескольких лет Исландия занимала лидирующую позицию в рейтинге самых счастливых стран мира. Словом, если у тебя проблемы- откушай лакрицы и ничего более гадостного с тобой за сегодня уже не произойдёт!

                                                       Часть 2.
                                                    Бутерброды. 

  Ещё одним исландским открытием явились для меня горячие бутерброды, которыми меня любезно угостила, как-то, та самая мужняя подружка, которая окрестила меня Дохлой Рыбой.

   Обрадовавшись нашему визиту, она засуетилась (финка, ведь) , запустила свою кофейную машину и что-то судорожно начала нарезать на доске. Спустя пару минут нам был подан великолепный кофе в элегантных  чашечках и на блюдце возлегали два бутерброда, предназначавшиеся мне. Я доверчиво запустила в них свои зубки...

  Господи, ну ничему человека время не учит...

 -Бог ты мой, ЧТО ЭТО ??? , - как можно более светским тоном попыталась вербализовать я всё ощущаемое и отвлечь тем самым приятельницу от подтекста...

 -Тебе нравится, дорогая? ,- расплываясь в лучезарной улыбке вопросом на вопрос ответила моя подружка.

- ЭээээаААаЪь... , - поддержала я задушевную беседу.

- Оооо, я невероятно рада, что тебе пришлось по вкусу! Не все иностранцы понимают в этом толк!

 Мне опять вспомнилось про Полиграфа Полиграфовича...  Истолковав моё состояние как проявление наивысшего гастрономического блаженства, подружка принялась делиться рецептом.

 - Значит так, дорогая, - проникновенно начала она,- берёшь багет, нарезаешь слегка по-диагонали, смазываешь небольшим количеством сливочного масла,  кладёшь пару кусочков камамбера, намазываешь всё это ЧЕРНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ (!!!) и на пару минут в микроволновку!

  Она не зря видит во мне соотечественницу и скорость моих мыслительных процессов не зря раздражает даже её... Хотя , с другой стороны, мысли я в более резвом темпе, первый откушенный кусок бутерброда стал бы последним и...  я лишила бы себя тем самым возможности, доев оба бутерброда полностью, умозаключить, что, пожалуй,  не смотря на несколько странный вкус и не менее странное (чтобы не сказать "ДИКОЕ") сочетание продуктов, кажется... мне это понравилось!

                                                                  Часть 3.
                                                      Исландская баромания. 

   О чём ещё не рассказать было бы просто преступлением, так это о том, как исландцы любят посидеть в барах и кафе.

 Сама не знаю почему, но кафе, с выставленными на улицу столиками для посетителей, всегда в моей душе ассоциировались с русской аристократией  первой волны белой эмиграции. Милые юные княжны, с прекрасным взором, полным тоски по невозвратному, с низко опущенной вуалью, держащие в своих хрупких пальчиках изящную чашечку кофе... Если бы я надумала писать роман об исчезнувшем навсегда величии  нашей славной родины, одна из сцен обязательно содержала бы подобное описание...


  На фотографии сверху- одно из самых старых зданий Рейкъявика. Располагается на центральной улице нашей столицы, именуемой Laugavegur.  Мне оно кажется невероятно романтичным! Внутри очень популярный ресторанчик и бар.

  Через дорогу, чуть дальше, вы обнаружите ещё один старый и не менее красивый домик , в котором тоже расположился ресторан, на этот раз, с итальянской кухней:


  Баров, кафе и ресторанов  в Рейкъявике и вообще по стране, невероятное множество! Это абсолютно не удивительно, туризм является одной из основных статей дохода Исландии. Ну и... местному населению есть куда себя "прогулять" по выходным...  Я к этому ещё вернусь чуть позже.

 А вот это чудо я обнаружила одним морозным утром, возвращаясь домой из университета:



  Двери одного из миллиона ресторанчиков. Пройти мимо оказалось выше моих сил! На дне вазы лежали кубики льда, розы были живыми! Я проверила!

  В виду того, что я человек- совершенно НЕ пьющий, истинным наслаждением для себя я нахожу коллекционирование кондитерских впечатлений... Исландия славна тем, что тут не переносят фальши и подделок ни в чём! Если ты покупаешь торт, в нём будет присутствовать сливочное масло, а не маргарин, шоколад, а не соевый имитатор. Тут натурально абсолютно всё! Да, и вот ещё что... сахар тут на кухне никто не ворует и его, скорее, ПЕРЕсыпают, чем НЕДОсыпают... Дикий народ- эти викинги!

    Аппетитные кусочки, только что испечённых тортов и пирожных, залитые шоколадом или карамелью...


... с орешками, кусочками кураги и чернослива внутри....


...со свежей клубникой или с ягодками черники... и, ни с чем не сравнимый, аромат свежесваренного кофе, пропитывающий лёгкую прохладу северного утра... Прощай, талия! Здравствуй, счастье...

  Кафешки на пост СиСиСиПи- просторах, даже самые дорогие, из числа тех, которые абсолютно "под старину"  никогда не пробуждали в моей душе ни единого чувства, хотя бы отдалённо похожего на те, которыми она наполняется тут. Интерьеры поражают воображение! Тут всё настоящее! В маленьких исландских городках, о которых я обязательно ещё расскажу, в кафе можно ходить как в музеи! Старинные вещи, бережно сохранённые, которым не одна сотня лет и, которые всегда были в семье, оставить равнодушным способны, разве что, только слепого...







 Особенно популярным у нас считается выставлять на всеобщий обзор документальные доказательства всеобщего признания, так сказать. Практически в каждом баре, равно как и в любом магазине, в любой старой компании, вы обязательно обнаружите "стену славы" с бережно сохранёнными старыми фотографиями и отсканированными газетными заметками о предприятии. Меня это просто очаровывает!!!  


  Деревянному корыту, в которое посажены цветы, наверняка, столько же лет, сколько и самому бару, а возможно, и больше...



   В каждом искусно состаренном (синтетическим образом)  камне и в "изящных  старинных" столиках в "традиционном стиле" (made in China) в питейно- кормовых заведениях, которые во множестве разрослись по всей территории пост-советского пространства, не ощущается ничего, кроме этой самой имитации и горького осознания продолжающегося триумфального шествия по русской земле солдата с ружьём, под звуки "хаванагилы"...

 Но я опять отвлеклась...

 Исландцы специально выходят из дому часа за два до работы, именно для того, чтобы... встретиться в кафе с друзьями, знакомыми... да в конце концов, просто со случайно зашедшими посетителями.

   Как установлено генетиками, вся Исландия- одна большая дружная семья, тут все друг другу доводятся родственниками на уровне трёх- четырёхюродного родства. Одной из неотъемлемых тем разговора, является именно эта- выявление возможного родства между случайно встретившимися согражданами. Нет, это вовсе не абсурд! При населении острова всего в 300 тысяч человек, всё не так уж и удивительно.

    Ну, так почему бы не  зайти на чашечку кофе, не обсудить новости из утренних газет (газеты доставляются очень рано, иногда в районе пяти-шести часов и я много раз видела , как мои соседи нетерпеливо прохаживаются у дверей, в ожидании почтальона), да и мало ли о чем можно поболтать, столько людей интересных вокруг. Это- своего рода обряд, ритуал, церемония, обязательная, каждоутренняя! И, повторюсь, совершенно неважно, виделись ли вы до этого и увидитесь ли когда-нибудь снова.

  Первое время я постоянно удивлялась, когда с любимым или со мной кто-то здоровался на улице. Я отвечала на приветствие, но тут же задавала ем вопрос, а кто это?  В девяти случаях из десяти это оказывался какой-нибудь случайный, абсолютно незнакомый, прохожий. Очень быстро  я привыкла и всей душой полюбила эту замечательную традицию. Не следуют ей только "стада" поляков, оккупировавших наш остров. Мне кажется, шансы на удачную ассимиляцию какого-нибудь, снятого пару дней назад с пальмы сомалийского негра и завезённого, скажем, в Швецию, приблизительно такие же, как на удачную ассимиляцию поляка в любой стане мира, т.е. в обоих случаях, они равны нулю.

                                                                   Часть 4.
                     Всеисландский Светлый Праздник - Первая Пятница На Неделе.

  А в пятницу вечером... это уж сам Бог велел! Все разбредаются по барам в даун тауне или... ну всё равно где, пообщаться просто НЕОБХОДИМО ! Целая неделя прошла!

   Как-то к нам прилетала в гости моя самая любимая подруга из Шотландии. Не является тайной тот факт, что трезвенники  в Шотландии, теоретически,  возможны... ну, например, если Я прилечу туда на какую недельку... Это я к тому, что удивить бравого шотландца, самозабвенно любящего жизнь, казалось бы, не так уж и просто... ан, нет! Удалось!

  Проснувшись как-то утром, совершенно обалдевшая от ночных видений, под самым её окном, моя  самая любимая шотландская подруга в ужасе вопросила:

 - Дорогая, ЧТО ЭТО БЫЛО ??????????? Сегодня ночью... Я проснулась от чудовищных воплей, решила,что кого-то убивают... Выглянула в окно и обомлела... Спустя некоторое время вопли начали доноситься откуда-то сверху, а ещё чуть позже - внизу, почему-то, запели...  Вы что, НЕ слышали ???

- Хм...,-  удивились мы с любимым, сладко проспавшие всю ночь до утра и видя безмятежные сны, - ну так пятница же, дорогая ... 



  На одном из баров я обнаружила славный знак, как бы провозглашающий: "ОСТОРОЖНО! Подгулялые викинги на территории!"


  Будь я мэром Рейкъявика, отдала бы распоряжение вывешивать подобные знаки по всему центру города и ещё указала бы на них время "Круглогодично. Еженедельно. В любую погоду. С вечера пятницы- до утра воскресенья!"


      Ниже размещена фотография бара, рекламная политика владельцев которого, едва ли может оставить равнодушным хоть кого-то...



    На рекламном щите рассказывается о скидках и специальном предложении на пиво... а главное рекламирующее данную акцию лицо на афише... внимание! ОЛАФУР РАГНАР ГРИМСОН- нынешний , пятый по-счёту, действующий, так сказать, Президент Исландии...

  Представьте себе какую-нибудь родную "пивнуху" с лицом Президента своей страны... и сразу после этого- лицо того, кто лицо Президента придумал там разместить...

   Мне интересно, бывал ли тут сам Олафур наш?

   Даа, бар этот отличается невероятной дешевизной пива, а по сему, привлекает исключительно публику, совершенно определённой направленности, преимущественно из числа польских и литовских эмигрантов "эконом-класса". Добропорядочные исландские пропойцы туда давно ходить перестали, кому нужны лишние проблемы? (В виде памятного "фингала" под глазом , участия в боях без правил с последующим разбирательством с правоохранительными органами, растворяющиеся в пространстве мобильные телефоны (как тренинг- приложение к национальной польско-литовской забаве "Упавшее, но НЕ долетевшее до пола, украденным НЕ считается!") и пр.)




   Интересно, что в субботу утром с колясками гуляют, исключительно, исландские папы. Я очень долго никак не могла понять, ПОЧЕМУ???  Любимый объяснил, пятница- дамский день, суббота- "джентльменский". В воскресенье по улицам не ходит вообще никто! Можно снимать фильм о пост-ядерном периоде... Даже кошки из дому не выходят. Надышавшись хозяевами за выходные, им тоже требуется какое-то время на восстановление напрочь атрофированного обоняния...


                                                                       Часть 5. 
                                             О бедных ирландцах замолвите слово... 


   Как было установлено в ходе обширнейшего всеисландского генетического исследования, примерно 98% всего мужского населения Исландии являются этническими скандинавами, зато (!!!) 67% иСландских женщин - этнические иРландки; 28- 30% - скандинавКи, остальные дамы- представительницы разных этнических групп, с преобладанием славянских корней.  Один из любимых исландчиками анекдотов вопрошает: "А вы знаете, почему в Британии так мало красивых женщин? Потому что их всех  разворовали викинги!"  

  Если, гуляя по улицам Рейкъявика, вы внимательно присмотритесь к нашим дамам, не составит труда выделить эти два типа:

1. Сказочные красавицы с огненно-золотистыми локонами и прекрасными изумрудно- зелёными глазами - имели  кельтских пра-пра-прабабушек.

2. Сказочные белокурые красавицы с прекрасными сине-голубыми глазами - имели в своих родах скандинавских конунгов.

  (Безобразные каракатицы от филиппинских производительниц у всех вызывают рвоту, про них я писать не хочу!)

   В свете всего изложенного выше,  не покажется странным тот факт, что всё кельтское нам почти родное!  Естественно, имеются у нас в изобилии ирландские и английские пабы.



  К слову, ирландчики тоже, далеко не все, выдерживают наши островные нравы; некоторые, осознав, что столько выпить даже им не под силу, возвращаются на свою историческую родину. Моя любимая соседка- милейшая, интеллигентнейшая, умница и красавица, обладательница божественного голоса, профессиональная  певица, девушка из очень приличной семьи, с университетским образованием, выписывающая журнал "Психология", свободно говорящая на нескольких языках, хрупкая и аристократичная, образчик классических канонов женской красоты, застенчивости, робости и изысканных манер, дающая, иногда, концерты в церкви  ... но... каждую пятницу и субботу, напиваясь ( в   ...) до полного беспамятства, избивала своего ирландского мужа и вышвыривала все его вещи в окно под его жалостливые вопли: "I love you!!! I need you!!! ... F@ck you! HEEEELP MEeEEEEe !!!!!" 


("...Хм... а исландского он так и не осилил", - пронеслось в моём сознании патриотически... )


   Несколько раз до моего слуха доносились совершенно характерные звуки ударов об батарею... очевидно, ирландцев пытались прислонить к ней головой... многократно... и невероятно настойчиво...

  Через некоторое время на ирландское имя приходили счета из больницы ... а спустя несколько лет счастливой семейной жизни,  почти двухметровый ирландец, сдался, осознав, что больше он так не может... здоровье уже не то...

                                                               
                                                                 Часть 6. 
                                                     Долгая дорога к дому...



  Но вообще, исландчики не буйны во хмелю.

  Возвращаясь домой в 4-5 утра из бара, викинги и викингессы шествуют по улицам столицы дружными группами, некоторые в майках и босиком, некоторые в смокингах (часто, правда, на "босо" тело). Однажды, мы встретили бравого викинга в невероятно жизнерадостном расположении духа, из одежды, на нём была лишь... белая простыня. Завидев нас, он очень приветливо поздоровался, но с курса не сбился...

  Всё бы ничего, но на дворе был лёгкий морозец...

   Нередко, передвижение делегаций сопровождается распеваниями славных викинговских куплетов. Ааах... Я разве ещё не рассказывала? Какие голоса у исландчиков! (Мне кажется, в 2011-ом году мы не победили на "Евровидении" только потому, что в Германии оказалось слишком много пива...)

  Все, возвращающиеся домой, всегда веселы и настроены невероятно оптимистично, они обязательно поздороваются с вами, некоторые дамы могут и поцеловать (чаще, правда, они уже НЕ могут). Иногда попадаются группы, отличающиеся торжественной молчаливостью, предпочитающие перемещаться "связкой бананов" , как это называет мой любимый викинг, т.е. прочно (как бы) связавшись головами в единое целое, образуя к низу геометрическую фигуру, очень напоминающую треугольник и, если один из "банановой связки" случайно... выпадает, разрушается целостность всей конструкции и дальнейшее шествие в сторону дома оказывается несколько затруднённым...

                                                                     
                                                                       Часть 7. 
                                             О наших баранах с горячей любовью. 

  Будучи генетически предрасположенной к излишне... ренуаровским формам, всю свою сознательную жизнь я веду непримиримую борьбу со своей дурной наследственностью. С переменным успехом... но параноидально!

  К слову, о мяске...хм... или не к слову? Но, в любом случае, о нём!

  Исландцы- невероятные патриоты! Если перед исландцем возникает дилемма из серии: этот пакетик -просто пакетик, а на этом нарисован исландский флаг -не сомневайтесь, выбор ВСЕГДА будет однозначен! На мой взгляд, это совершенно правильно.

  А, раз уж мы о мясе, вернёмся к нашим баранам... Они этого заслуживают! Наши островные бараны- это совершенно отдельный разговор. Это наше исландское- ВСЁ!  Они тут, как выражается мой любимый, "шляются сами по себе и живут в полной гармонии с природой!" И точнее не сказать. Бараны здесь, действительно, на вольных хлебах. Закупив какое-то количество зверушек, фермер тут же выпроваживает их в поля и горы, что называется, в автономное "плавание". Они сами питаются, сами влюбляются, сами размножаются... Дождь, снег и ветер- это вовсе не повод для того, чтобы ощущение счастья как-то уменьшилось, вокруг-то ведь- красотища какая!



  Бараны- это не просто зверьё. Это-часть национальной традиции, неотъемлемая часть жизни исландцев, поставщики мяса, шерсти и рогов, эмблема огромного количества местных фирм и "лица" компаний, герои народных повествований, персонажи магнитиков для холодильников маньяков -путешественников, образы, вдохновляющие на создание живописных полотен и прототипы самой продаваемой туристической продукции.




  Настоящим святотатством, после всего вышеизложенного, может показаться повествование о мясе, но я о нём. Многие туристы находят нашу баранину "наркотической", имея в виду тот факт, что отведав единожды, ты "подсаживаешься" на неё и слишком длительное воздержание способно привести к "ломкам".

  Мясо исландских баранов не просо вкусное, но невероятно вкусное, обалденно вкусное, оно потрясающее и не с чем не сравнимое !!! По выходным, когда погода позволяет, многие семьи в полном составе выезжают на природу. В магазинах продаётся огромное количество продуктов из серии: "Просто закинь в мангал". В ассортименте: рыба, курочка:




  Рядом с аппетитными, уже практически  доготовившимися кусочками курочки, над которыми произносит магические заклинания мой любимый викинг, на мангале на деревянных  шпажках нанизаны маленькие катофелины. Только не решите, что это я их дома специально наварила... Варёный картофель или сырой, но в фольге, а так же шампиньоны, можно тоже купить в магазине. Это невероятно удобно!
 


  Имеется  поросятинка и, конечно же, баранина во всевозможных маринадах; часто с черникой- культовой ягодой всея Скандинавии. При желании можно купить целую баранью ногу, так же замаринованную.



  Очень много мест в стране оборудовано общественными мангалами и большими деревянными столами. Рядом, обязательно, находятся ёмкости для мусора. У нас имеется свой собственный, походный, так сказать, гриль, который мы всегда возим с собой в машине (в компании с запасом древесного угля, жидкости для разжигания его, с полным набором шампуров, салфеток, одноразовой посуды, мусорных пакетов и, даже, нескольких мячей, нууу... это на тот случай, если после съеденного шашлычка потянет на... здоровый образ жизни...)


  Существует огромное количество традиционных национальных блюд из баранины. На одни праздники  у нас принято есть бараньи головы, на другие- ливерную колбасу и каждый день - что пожелаете. Практически всегда в праздничные дни возле магазинов и просто посреди улицы располагаются "полевые кухни". Прямо на ваших глазах огромная баранья туша, зазывно шкварча и, распространяя парализующий силу воли аромат, медленно и почти кокетливо, поворачивается на вертеле, всё это делается под приятную музыку, а в тот самый момент, когда вы уже совершенно отчётливо ощущаете неминуемое приближение голодного обморока, обаятельный повар (фашиствующий эстет), свершающий весь этот колдовской акт (под самым вашим носом), милостиво предлагает вам приступить к трапезе!  Одноразовая посуда и салаты прилагаются. Откуда срезать кусок мяса - спрашивается  у вас. Пожелание приятного аппетита и солнечная улыбка повара входят в обязательную программу обслуживания.   Денег с вас НЕ берут!

  Многие исландцы имеют дома специально для "бараньих" нужд отдельные морозильные камеры и... есть даже национальный праздник "День сбора баранов". Кого-то одного командируют на поиски и сбор зверья; все фермеры в едином порыве отправляются в специально отведённые для данных нужд места на опознание  своего, отъевшегося за год, "шерстяного золота".

   Устраивается всенародное гуляние с песнями, плясками и, конечно же, пивом. Проводятся состязания среди бараньих "парикмахеров" и масса других конкурсов...

   Дальше начинается горячая пора в жизни всех фермеров. Мужчины заняты мясом, а дамы шерстью. До наступления Йоля необходимо обработать всю шерсть и обязательно успеть навязать новые теплые свитера всем членам своей семьи, чтобы не разгневать нашу милую Йола Кису... (О ней я подробно писала в своей статье "11 очень интересных фактов об Исландии.")    

   Очень популярны в Исландии шапочки в форме бараньей головы с рожками, свитера с вывязанными баранами и... фантазия наших вязальщиц НЕ иссякаема!!!


   А это- моя баранья версия, мой скромный патриотический вклад во всеисландский бараний культ. "Бараны 3-D" - как окрестила их деточка и все её исландские подружки, которые просто визжали от восторга, когда она заявилась в этом наряде в школу.



 Одного я понять никак не могу... КАК фермеры своих баранов в лицо узнают, после года разлуки ???

  ДаАаа, если вдруг, вы сбиваете машиной барана, с вас штраф, в районе 500 евро и бонусом тушка убиенного, по устанавливаемой фермером цене. Мне очень нравится реклама, идущая по норвежскому каналу. Едет семья из 4- ёх человек на машине по горной тропе, отец семейства мурлыча себе под нос какой-то мотивчик, вдруг, как из-под земли возникают 2 барана. Отец выходит из машины и, не долго думая, спихивает животных в пропасть. Слышится тихое блеяние из бездны... Ещё через мгновение появляются два злых фермера и, не говоря не слова, направляются в сторону злодейского семейства. Звучит страшная музыка, мама прижимает к себе детей,  глаза папы наполняются ужасом. Фермеры молча переглядываются, подходят к машине и... вышвыривают её в пропасть, следом за погибшими мученической смертью, баранами. Вновь переглядываются и, всё так-же молча, уходят... Доносятся лишь звуки того же мотивчика, но уже в исполнении фермеров. Перепуганная до смерти семья бараньих убийц на обочине, крупным планом... Мораль: "Уважайте БАРАНОВ, господа!" 

                                                                     
                                                                       Часть 8.                                                      
                                                      Грустная, фаст-фудовская.

  С сожалением нужно отметить, что жительницы Рейкьявика давно уже разлюбили готовить.
Большинство исландок, как это не прискорбно, всё-таки "подсели" на введённую американцами, за время десятилетий прибывания на острове НАТО-вской базы, моду на фаст-фуд и все его прелести уже успели "перетечь"  в талию... вернее, в то место, где она обычно бывает.

    Питается народ, всё больше гамбургерами и хот-догами, которые продаются как в готовом виде, так и в виде наборов из серии "сделай сам". Одно утешительно: котлеты, входящие в набор- 100%-но натуральные, из МЯСА и, как Вы понимаете, исключительно из исландского. А сосиски исландского производства -многократные чемпионы мира среди сосисок всех стран!

  При этом журнал, со всевозможными рецептами, выходящий раз в месяц, сметается с прилавков, просто в считанные дни... кто-то же его раскупает, стало быть кто-то в стране, всё-таки готовит?! Я, всё-же, думаю, что исландки, готовить умеют и любят, это всего-лишь тлетворное влияние столичной суеты коррумпировало прекрасных жительниц Рейкъявика и обратило их взоры в сторону ненавистного фаст-фуда...

  Радует только одно: в 2006 -ом году закончился срок действия договора о дислокации базы НАТО на территории Исландии. Единогласным решением исландцев, договор этот продлён НЕ был, американцев  выпроводили с острова, а полтора года спустя и величайшее достижение их демократии - "McDonald's" последовал на свою историческую родину. Таким образом, Исландия- единственная страна в Европе (если, не во всём мире) в которой НЕТ больше места американской системе жизненных "бесценностей"...

                       
                                                              Часть 9. 
                                            Я люблю тебя, ИСЛАНДИЯ !!! 

   В заключении, хочу поведать вам одну тайну... Она о том, как можно безошибочно отличить исландку от представительниц прекрасного пола всех других национальностей. Если видишь "изможденную фигурой" , гламурно разодетую (или, напротив, посреди лета, укутанную в сто одёжек и шарф) даму, можешь быть уверен- иностранка! Но сто-процентным, совершенно безошибочным маркером национальной принадлежности, являются ГЛАЗА!

 Они (глаза) ВСЕГДА улыбаются!!! В них ВСЕГДА читается абсолютнейшее счастье!!!

 Даже, если это в половине седьмого утра... даже, если в совершенно измятой юбке... даже, если  рядом с велосипедом (потому что  машину отобрали за бесчисленные долги)... даже, если в порванных колготах (как говорит мой муж: "А с чего ты вообще взяла, что они только что порвались? Дырка в пол ноги- это не повод, чтобы выбрасывать хорошую вещь. Вторая-то нога ещё вполне целая!" )

...одним словом, если всё это нисколечки не мешает замечательному расположению духа и дама идёт по улице, сияя счастьем, расплываясь в улыбке, мурлыча под нос мотив весёлой песенки и обязательно при встрече с вами произносит очаровательнейшее: "GÓÐAN DAGINN !!! " , радуется так, словно только вас и мечтала встретить с самого момента своего пробуждения... можете быть совершенно уверенны:  перед вами ИСЛАНДКА! Самая настоящая, стопроцентная, умеющая получать радость от каждой проживаемой ею минуты...

Скажите, ну разве возможно НЕ любить этот народ???

                                                               
                                                                    
                                                                       Р.S. 


  Приехав в сказочно прекрасную ИСЛАНДИЮ, ощущение счастье в моей душе стремительно разрасталось. Новые впечатления, эмоции и абсолютно все позитивные! Природа...ООооо!!! ЛЮДИ- ААааАА!!! Вместо моря- целый ОКЕАН!!! Волна с разбегу ударяется о камни, обдавая ледяными брызгами с ног до головы... Ну не в РАЮ ли я ?

 Несколько дней спустя...


ЭЭээ... что-то джинсы, вроде как... подусели... после стирки, должно быть...

 Посетили парочку невероятно красивых мест ... барбекю...ОООоо... а шашлычёк ещё остался???





(Груз был взят, но сполз...)

 Месяц спустя... 

  А что...кожаную юбку я тоже постирала???

  ...Хм... неужели все 4 сразу???


 Несколько месяцев спустя...

 БлиНнн! Да есть в этой сказочной стране хоть одни весы, говорящие правду???






                                                                ЭПИЛОГ.

(Читать под гимн Исландии):

   Терпеть не могу этих тощих, противных, злобливых пОлЯчЕк... с их вытянутыми физиономиями и застывшей на них гримаской клинического недовольства!!!  И когда уже их только всех повынесет кризисом из нашей славной Исландии...

...как раздражает их одежда 42 -го размера...

...44-го ...

...и 46-го... тоже!

... и до чего же приятен облик идущей по улице вот той вот милой, улыбающейся лучезарной улыбкой, утопающей в своих прекрасных розовеньких щёчках красавицы-  ИСЛАНДКИ...

... Ой...или это Я  сейчас мимо зеркала прохожу??? ...










_____________________________________________________________________


Для перехода к следующей статье блога
"Поболтаем об Исландии или Добро пожаловать в Сказку...",

найдите внизу страницы слово"СЛЕДУЮЩЕЕ" (написанное голубыми буквами)
и
просто кликните по нему мышкой!

С любовью, Ваша
Rommie von Lopary...













































8 комментариев:

  1. Привет из Финляндии! :) Очень интересно было почитать про Исландию. Красивая страна, давно у меня в списке "надо обязательно посетить" :) Тем более, раз у вас тоже по лакрице с ума все сходят :)) Обожаю и чисто лакрицу, и лакричное мороженое, и лакричные конфеты, и лакричный чай! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Екатерина!

      Да, я абсолютно убеждена, что в Исландии нужно побывать каждому! Это ближе, чем Луна, но ни чуть не скучнее :) На самом деле, тут масса всего интересного! Каждый раз, когда мне кажется, что я видела уже всё и меня ничем больше не удивить, любимый отвозит меня в какие-нибудь тааааакие места, которые оказываются в миллион раз интереснее всего увиденного ранее...

      Я чуть позже размещу тут фото-репортажики с местными природными красотами, надеюсь, они тоже понравятся.


      Что до лакрицы... Я пока приучила себя только к некоторым видам конфет... лакричный чай, по прежнему, вызывает у меня довольно странные ощущения :)

      Удалить
  2. *Бегая по комнате* Что делать, что делать, что делать???... Зелёные луга, белые бараны 3D - вкусные бараны 3D c 3D вкусом, странная лакрица по виду напоминающая кусочки битума которым заливают крыши, фермеры, викинги, улыбающиеся Исландки с розовыми щёчками, велосипеды, камни во мхе, океан! Незнакомые люди здоровающиеся на улице! Полное смятение! А ещё Исландские кошки! :) А ещё Люпины и бескрайние пейзажи, горы и вулканы и плывущие над этим прекрасным миром облака! Красота!!! Мечта!!! Помнится когда-то давно и у нас люди умели улыбаться не потому, что старались мыслить позитивно, а потому, что им просто хотелось улыбаться и они не могли этого не делать... А может я это выдумал?...
    Такое ошущение что на мгновение выглянул в окно с видом на маяк и впустил в комнату ветер с океана! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это я велела ветру прогуляться :)

      Удалить
  3. Подскажите пожалуйста,где мне лакрицу найти?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, я могу ответить на этот вопрос только в контексте Исландии, - в любом магазине и даже самом маленьком магазинчике на любой заправке. как минимум разновидностей 5-7 вам будет любезно предложено, включая наиболее любимую народом- солёную (если опыта "общения" с этим чудом природы у вас пока нет, очень рекомендую начинать с чего-нибудь менее экзотического и более "удобоваримого" для русского организма ). С поиском лакрицы в других странах, боюсь... я тут ничем не смогу оказаться полезной :)

      Удалить